مصرف چای و شکلات تلخ می‌تواند در افت سختی خون مؤثر باشد_باماها

مطالعات تازه نشان خواهند داد مصرف چای، شکلات تلخ، سیب و انگور می‌توانند در افت فشارخون مؤثر باشند.

به نقل از نشریه Scitechdaily، این پژوهش محققان دانشگاه SURREY در انگلستان مشخص می کند فلاوان-۳-ال، همان ترکیبات طبیعی حاضر در این خوراکی‌ها، می‌تواند فشارخون و سلامت عروق را بهبود دهد. این تأثیر به‌اختصاصی در افراد مبتلا به سختی خون بالا دیدنی می بود و در برخی موارد حتی نتایج شبیه داروهای سختی خون داشت.

تاثییر مصرف چای و شکلات در سلامت قلب و عروق و افت سختی خون

خبر خوب برای دوستداران چای و طرفداران شکلات این است که نوشیدن روزانه یک فنجان چای یا یک تکه کوچک شکلات تلخ امکان پذیر به سلامت قلب شما پشتیبانی کند. ترکیباتی همانند فلاوان-۳-ال در غذاهای رایجی همانند کاکائو، چای، سیب و انگور یافت خواهد شد. بعد از بازدید داده‌های ۱۴۵ مطالعه اتفاقی، محققان فهمید شدند مصرف منظم فلاوان-۳-ال می‌تواند به افت قابل‌دقت سختی خون منجر بشود، به‌اختصاصی در افرادی که سختی خون بالا داشته‌اند.

برخی از غنی‌ترین منبع های فلاوان-۳-ال عبارت‌اند از: شکلات تلخ، چای سبز و سیاه، سیب، پودر کاکائو و انگور قرمز یا بنفش. چای سبز نزدیک به ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی‌گرم در هر فنجان فلاوان-۳-ال دارد. این چنین شکلات تلخ، بسته به مقدار کاکائو، می‌تواند از ۱۰۰ تا ۶۰۰ میلی‌گرم در هر ۱۰ گرم فلاوان-۳-ال به فرد بدهد.

مزایا فلاوان-۳-ال به همین‌جا محدود نمی‌بشود. این ترکیب این چنین کارکرد اندوتلیوم (endothelium)، لایه ظریف داخلی رگ‌های خونی، را بهبود می‌دهد. این لایه عاملی کلیدی برای سلامت قلب و عروق است. مسئله مهم این که حتی وقتی که سختی خون تحول نکرد، این بهبود مشاهده شد. امکان پذیر این تأثیر نشانه تأثیر گسترده‌تر بر سیستم گردش خون باشد.

شکلات تلخ منبع غنی فلاوان-۳-ال است، به‌اختصاصی وقتی که حداقل ۷۰ درصد کاکائو داشته باشد. این نوع شکلات می‌تواند تا ۶۰۰ میلی‌گرم از این ترکیبات سودمند را در هر ۱۰ گرم فراهم کند. یقیناً پودر کاکائو طبیعی مقدار بیشتری فلاوان-۳-ال دارد. راه حلهای فراوری همانند قلیایی‌سازی می‌توانند مقدار فلاوان-۳-ال را به‌طور قابل‌توجهی افت دهند؛ به این علت شکلات خام یا کم‌فرآوری‌شده بهترین گزینه برای بهبود سلامت است.